BAB I. PENDAHULUAN

1.1          Latar Belakang

                                                Seiring berjalannya waktu maka pola pemanfaatan sumberdaya terus meningkat sejalan dengan meningkatnya kebutuhan manusia. Untuk itu, upaya-upaya pengelolaan demi menjaga kestabilan sumberdaya di alam harus dilakukan. Konservasi sumberdaya hayati laut merupakan upaya melindungi, melestarikan, dan memanfaatkan sumberdaya hayati laut untuk menjamin keberadaan, ketersediaan, dan kesinambungan sumberdaya hayati laut bagi generasi sekarang dan generasi yang akan datang.

                                                Pengenalan akan lingkungan pesisir dan laut mejadi penting sehingga kita dapat mengetahui potensi-potensi apa saja yang ada di dalamnya. Sebab dengan mengetahui potensi sumberdaya yang terkandung, kita dapat melalukan berbagai langkah pengelolaan guna menjaga kestabilan sumberdaya dimaksud.

                                                Secara umum terdapat 3 kriteria penting yang perlu diperhatikan dalam pemilihan suatu kawasan konservasi antara lain :

                ●   Kriteria Ekologi, yang menyangkut konservasi keanekaragaman hayati, kealamiahan, keterkaitan ekologis, keterwakilan, keunikan, produktivitas, daerah ruaya, habitat ikan langka, daerah pemijahan ikan, dan daerah asuhan.

                ●   Kriteria Sosial Budaya, yang menyangkut dukungan masyarakat, potensi konflik kepentingan, potensi ancaman, kearifan lokal, dan adat istiadat.

                ●   Kriteria Ekonomi, yang menyangkut nilai penting perikanan, potensi rekreasi dan wisata, estetika, dan kemudahan mencapai lokasi.

                                                      Kawasan perairan Desa Leahari merupakan kawasan pantai tropis yang dilengkapi dengan 3 ekosistem penting yakni ekosistem mangrove, ekosistem lamun, dan ekosistem terumbu karang. Keunikan ini memberikan daya tarik tersendiri bagi kawasan perairan Desa Leahari untuk dikaji layak tidaknya kawasan ini menjadi suatu kawasan konservasi. 

1.2          Tujuan

                                Kajian ini bertujuan untuk penentuan layak tidaknya kawasan pantai  Desa Leahari sebagai kawasan konservasi berdasarkan kesesuaian lokasi dengan kriteria ekologis, kriteria sosial budaya, maupun kriteria ekonomi.               

1.3          Metode

                                Pada proses pengumpulan data baik ekologis, sosial budaya dan ekonomi dilakukan dengan metode wawancara dan observasi langsung yang dilakukan pada:

Hari/tanggal           :     Kamis, 03 November 2011

Pukul                         :     13.30 WIT – 15.20 WIT

Lokasi                        :     Desa Leahari

Narasumber           :     Sadrakh Hahury (Staf Pemerintah Negeri Leahari)

Gambar 1. Wawancara Di Lokasi Pantai Desa Leahari

                             Dalam proses penulisan kriteria layak tidaknya suatu kawasan ditetapkan sebagai suatu kawasan konservasi, digunakan metode kepustakaan untuk menunjang informasi berdasarkan observasi dan wwancara.

BAB II. PEMBAHASAN

2.1.         Deskripsi Lokasi Desa Leahari

             Perairan Desa Leahari, Kecamatan Leitimur Selatan, Kota Ambon terletak pada posisi antara 128⁰17 – 128⁰19’ LS dan 03⁰38’ – 03⁰42’ BT. Secara geografis Desa Leahari pada bagian utara berbatasan dengan Desa Rutong, bagian selatan dengan Laut Banda dan selatan daya dengan desa Hukurila. 

Gambar 2. Peta Lokasi Desa Leahari

                 Setelah pemekaran kecamatan Leitimur Selatan pada tahun 2007, Leahari ditentukan sebagai ibukota kecamatan sehingga otomatis semua pusat pembangunan infrastruktur ada di desa ini, maupun semua urusan administrasi kecamatan sehingga Leahari mau tidak mau harus berkembang sama dengan desa-desa lainnya yang mencirikan ibukota kecamatan.

2.2   Kriterian Ekologi Pantai Leahari sehubungan dengan Pemilihan Kawasan Konservasi

                a.            Keanekaragaman Hayati

Gambar 3. Pantai Desa Leahari

Gambar 4. Mangrove di Pesisir Desa Leahari

                      Perairan Desa Leahari berbatasan secara langsung dengan perairan desa Rutong, sehingga  terdapat kemiripan antara organisme yang hidup di perairan Desa Leahari dengan perairan Desa Rutong. Walaupun memiliki organisme yang cukup mirip, tetapi keanekaragaman hayati pada kedua lokasi berbeda tentunya. Perairan desa Leahari memiliki keanekaragaman hayati yang tidak terlalu tinggi.

                           Dari keseluruhan luasan pantai pesisir Desa Leahari, daerah yang ditumbuhi mangrove hanya sekitar 1 ha. Pada luasan ini hanya terdapat 3 spesies mangrove yakni Avicennia sp, Sonneratia sp, dan Rhizophora sp. Hal ini berarti ekosistem mangrove pada lokasi dimaksud memiliki tingkat keanekaragaman yang tergolong rendah. Tanaman mangrove yang tumbuh di sepanjang pantai menunjukan kepadatan yang cukup tinggi. Namun terlihat bahwa Avicennia sp merupakan spesies dominan pada perairan desa Leahari.

Gambar 5. Ekosistem Lamun Di Perairan Leahari

        Pada ekosistem lamun lebih didominasi oleh Thalassia hemprichii dengan distribusi sebarannya secara berkelompok. Pada ekosistem lamun terdapat berbagai jenis alga yang bersimbiosis dengan lamun. Contohnya salah satu jenis alga yang dikenal masyarakat dengan nama Asanar atau Sayur karang. Selain itu terdapat berbagai jenis benthos yang hidup berasosiasi dengan lamun seperti teripang, bulu babi yang dikenal dengan nama “makarueng”, lili laut, polichaeta, bia mata merah, bia garu, bia haloka, dan berbagai jenis biota lainnya (lihat gambar 6). 

b.            Kealamiahan

Tingkat kealamiahan dari organisme yang hidup di perairan desa Leahari sangat tinggi. Memang pemanfaatan masyarakat terlihat, namun ramah lingkungan sehingga kealamiahan dari wilayah ini sangat terjaga. Semua organisme tumbuh dengan subur tanpa adanya tanda-tanda stress akibat sentuhan manusia.

Laporan Praktikum Ikhtiologi - Ikan Momar (Carangidae)

Cyecilia Pical (2009 – 63 – 028)

MSP-UNPATTI,AMBON

I.    PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang

                         Ikhtiologi merupakan cabang dari ilmu biologi yakni ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang  ikan beserta segala aspek kehidupannya. Dari waktu ke waktu penelitian mengenai ikan terus mengalami peningkatan. Hal ini dikarenakan adanya rasa keingintahuan manusia terhadap ikan yang semakin hari semakin meningkat. Salah satu jenis ikan yang begitu mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari adalah ikan layang yang biasanya dikenal dengan nama lokalnya ikan momar.

B.  Tujuan dan Manfaat Praktikum

     

                              Adapun tujuan dan manfaat  dari praktikum ini antara lain sebagai berikut :

1.      Agar praktikan mampu mengetahui cara mengidentifikasi ikan mulai dari perhitunagn meristik, pengukuran  morfometrik, sampai kepada penggunaan kunci identifikasi berdasarkan deskripsi dari spesies ikan tertentu.

   

II.  METODE PRAKTIKUM

      A.  Alat dan Bahan

            Alat     : -   Kardus berukuran A4

-      Penggaris

-      Pensil

-      Jarum Pentul

-      Tissue

            Bahan  : -   1 ekor Ikan

      B.  Metode Pengambilan Data

Praktikum ini dilakukan dengan cara observasi spesimen.

·    Waktu Praktikum

Hari / Tanggal   : Sabtu, 20 November 2010

Pukul                 : 09.00 – 10.30 WIB

·    Lokasi Praktikum

      Praktikum dilakukan di lokasi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura.

     

      ·    Cara Kerja

1.      Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan,

2.      Ambil potongan kardus berukuran A4 sebagai wadah preparet,

3.      Letakkan 1 ekor ikan pada potongan kardus tersebut,

4.      Lakukan perhitungan meristik secara teliti pada beberapa bagian tubuh ikan sesuai dengan lembaran kerja praktikum yakni mulai dari D (Dorsal Fin) hingga GR (Gill Rackers).

5.      Catat hasilnya sesuai dengan rumus pada lembaran kerja praktikum,

6.      Setelah itu lakukan pengukuran morfometrik menggunakan penggaris dan catat hasilnya pada lembaran kerja praktukum yang tersedia.

7.      Perhatikan pula sifat – sifat lain dari spesies yang diidentifikasi dan catat hasilnya sesuai pada lembaran kerja praktikum.

8.      Setelah mendapatkan deskripsi dari spesies yang diidentifikasi baik melalui perhitungan meristik maupun pengukuran morfometrik, gunakanlah kunci identifikasi untuk mengetahui nama genus ataupun spesies yang telah diidentifikasi.

III. HASIL DAN PEMBAHASAN

      A.  Parameter Meristik dan Morfometrik

            ●    Perhitungan Meristik

                  Melalui perhitungan meristik yang dilakukan pada ikan yang diidentifikasi diperoleh hasil :

                  -     Sirip pungungnya terbagi atas 3 bagian. Sirip punggung pertama terdiri dari 7 jari-jari keras. Sirip punggung kedua terdiri dari 4 jari-jari keras dan 26 jari-jari lunak. Sedangkan pada sirip punggung ketiga terdapat 1 finlet atau sering disebut sirip tambahan.

                  -     Pada sirip analnya terdapat 2 jari-jari keras dan 27 jari-jari lunak 2 jari-jari  keras ini terpisah dari sirip lunak lainnya.

                  -     Pada sirip dada terdapat 21 jari-jari lemah.

                  -     Pada sirip perut terdapat 1 jari-jari keras dan 5 jari-jari lemah.

                  Melalui data di atas, perumusan sirip dari spesimen ikan tersebut adalah sebagai berikut :

                  -     D₁.VII

                  -     D₂.IV.26

                  -     D₃.1

                  -     A.II.27

                  -     P.21

                  -     V.I.5

           

     

            ●    Pengukuran Morfometrik

                  Berdasarkan hasil pengukuran morfometrik yang dilakukan pada spesimen, maka diperoleh hasil sebagai berikut :

                  -     Panjang Total (TL)                                =    27,5 cm

                  -     Panjang Standar (SL)                            =    23,3 cm

                  -     Diameter mata (ED)                              =    1,8 cm

                  -     Panjang Garpu (FL)                              =    25,2 cm

                  -     Panjang Kepala (HL)                            =    6 cm

                  -     Panjang Hidung (SnL)                          =    2,1 cm

                  Tabel 1. Rasio Hasil Pengukuran Morfometrik

Parameter	SL	FL	TL
HL (Terhadap)	23.3 / 6 = 3.88	25.5 / 6 = 4.25	27.5 / 6 = 4.58
BD (Terhadap)	23.3 / 5.2 = 4.48	25.5 / 5.2 = 4.90	27.5 / 5.2 = 5.29

Parameter	HL
ED (Terhadap)	6 / 1.8 = 3.33
SnL (Terhadap)	6 / 2.1 = 2.86

      B.  Deskripsi Spesimen

                          Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan terhadap spesimen yang diamati diperoleh deskripsi sebagai berikut :

            -   Memiliki 2 bukaan insang. Masing-masing 1 bukaan insang pada tiap sisi ikan,

            -   Bukaan insangnya berada di depan sirip pectoral/dada,

           -   Spesimen ikan yang diamati berbentuk simetris. Lebih tepatnya memiliki bentuk tubuh yang dikenal dengan istilah compressed yakni bentuk tubuh ikan dimana lebar tubuh lebih kecil dari tingginya,

            -   Memiliki 3 sirip punggung yang terdiri dari 1 finlet ketiganya dihubungkan oleh selaput yang tipis,

            -   Memiliki sirip dada, sirip perut dan sirip dubur,

            -   Pada Sirip perut biasanya terdapat 1 jari-jari keras dan 5 jari-jari lunak,

            -   Sedangkan pada sirip anal atau sirip dubur terdapat 2 jari-jari keras yang terpisah dari jari-jari lainnya.

            -   Posisi mulutnya tergolong dalam tipe mulut terminal yakni mulut ikan yang terletak  diujung hidung,

            -   Memiliki bentuk gigi palatine karena saat disentuh dengan jarum akan terdengar bunyi krik..krikk

            -   Posisi sirip perut terhadap sirip dada tergolong dalam tipe abdominal dimana letak VF dibelakang PF.

            -   Memiliki bentuk sisik Cycloid yang berbentuk lingkaran

            -   Jenis spesimen ini memiliki bentuk ekor berbentuk forked atau yang dikenal dengan istilah bifurcate yang tampak bercabang.

            -   Setelah diamati, tubuh ikan berwarna putih keperakkan pada bagian perut. Sedangkan pada sisi di atas perutnya berwarna biru kehijauan yang tampak begitu terang,

            -   Memiliki 36 scute yang terletak di belakang lateral line serta jarak ke anusnya adalah 13,2 cm

IV. KESIMPULAN

                  Berdasarkan data perhitungan meristik, pengukuran morfometrik serta pengamatan terhadap tubuh spesimen diperoleh deskripsi dari spesimen tersebut. Deskripsi ini kemudian dicocokkan dengan kunci identifikasi yang menjelaskan bahwa spesimen yang diamati merupakan ikan yang berasal dari famili Carangidae.

Turbinaria ornata Rumput Laut Ekonomis Penting Di Maluku

Turbinaria ornata sebagai Rumput Laut

Ekonomis Penting di Maluku

Disusun oleh:

CYECILIA PICAL

2009 – 63 – 028

MSP

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PATTIMURA

AMBON

2011

Turbinaria ornata Rumput Laut Ekonomis Penting Di Maluku

I.      Taksonomi  dan Deskripsi Spesies

Taksonomi
Kingdom     :	Plantae
Divisi           :	Phaeophyta
Kelas :	Phaeophyceae
Ordo :	Fucales
Famili         :	Sargassaceae
Genus         :	Turbinaria
Spesies        :	Turbinaria ornata

                 Memiliki struktur thalus  agak keras atau kaku, tebal, serta  tubuh yang  tegak. Perbedaan dengan jenis lainnya, jenis ini memiliki blade  yang umumnya seperti corong dengan pinggir bergerigi. Karakteristik jenis ini adalah pinggir bladeya membentuk bibir dengan bagian tengah blade melengkung ke dalam. Merupakan alga yang hidup pada karang. Rhizoid pada Turbinaria ornate  akan terlihat menyebar pada permukaan karang di zona intertidal. Dapat hidup dalam kelompok kecil maupun ada dalam kelompok yang penyebarannya sangat luas. Sebagian besar berwarna cokelat kekuningan sampai cokelat tua dengan bintik-bintik cokelat tua.

Gambar Morfologi Turbinaria ornata 

II.     Penyebaran Turbenaria ornata

                        Turbinaria sp merupakan alga tropis yang menyebar hampir di seluruh perairan tropis termasuk pula Indonesia dan Maluku pada khususnya. Di Indonesia, Turbinaria ornata menyebar pada beberapa daerah seperti di perairan sekitar Kepulauan Riau, Lampung, Jawa Selatan, Madura, Bali, NTB, NTT, Sulawesi dan beberapa pulau di Maluku. Awalnya orang hanya memnafaatkan Turbinaria ornata sebagai bahan makanan yakni sebagai sayur-sayuran dalam kehidupan sesehari.

                        Di Maluku Turbinaria ornata di temukan pada beberapa lokasi antara lain di Maluku Tenggara Barat (Kecamatan Selaru, Kecamatan Wermaktian, Kecamatan Tanimbar Utara, dll), Pulau Osi-Kabupaten Seram Bagian Barat, di Desa Hutumuri, dan  beberapa daerah lainnya.

III.    Pemanfaatan Turbinaria ornata di Maluku

                        Walaupun tidak sepesat pemanfaatan Eucheuma cottoni, tetapi pemanfaatan Turbinaria ornata  di Maluku mulai berkembang. Hal ini dikarenakan Turbenaria ornate memiliki kandungan alginat yang jika diekstraksi secara maksimal sangat bernilai ekonomis. Di Maluku sendiri Turbinaria ornata dimanfaatkan sebagai bahan baku industri, bahan baku farmasi, bahan baku kertas sampai bahan makanan. Secara umum dulu masyarakat hanya memanfaatkan Turbinaria ornata sebagai bahan sayuran biasa yang nilai ekonomisnya masih sangat rendah. Saat ini di daerah Maluku Tenggara Barat pemanfaatan Turbinaria ornata semakin meningkat mengingat pemanfaatan alginate yang bernilai ekonomis penting.

                        Kini orang mulai melirik Turbinaria ornata sebagai bahan baku indutri akibat kandungan alginate yang terkandung di dalamnya. Namun sangat disayangkan perkembangan industri pemanfaatan rumput laut di Indonesia belum secanggih negara-negara lainnya sehingga pemanfaatan sumberdaya rumput laut di Indonesia sebagian besar  hanya sampai kepada tahap eksport bahan baku. Turbinaria ornata biasanya dieksport ke Filipina dan kemudian akan diolah menjadi beraneka produk di sana.

IV.   Manfaat Ekstraksi Turbinaria ornata

                         Kandungan kimia bermanfaat yang terkandung dalam tubuh Turbinaria ornata adalah alginate dan  iodine. Dari kedua kandungan zat yang ada, yang baru mendapatkan perhatian khusus dalam pemanfaatan adalah kandungan alginate yang terkandung dalam Turbinaria ornata. zat ini akan memiliki nilai manfaat yang tinggi jika telah melalui tahap pengolahan yang baik.

                        Asam alginik (alginic acid) atau Alginat adalah polisakarida yang merupakan atau berasal dari getah selaput (membran mucilage) dari alga coklat Phaeophyceae. Istilah alginat biasanya ditunjukan untuk asam alginat dan garam-garam dari asam alginat. Selain itu alginat juga merupakan nama dagang dari Na alginat. Alginat dapat dihasilkan dari alga coklat seperti Laminaria, Microcystis, Sargassum, Ascophyllum, Ecklonia, Eisenia, dan Turbinaria. Di Indonesia alga coklat penghasil alginat yang banyak dijumpai adalah Sargasum dan Turbinaria. Namun Turbinaria biasanya mempunyai kandungan asam alginat yang lebih tinggi (20-22%) dari sargassum (13-18%). Berikut ini adalah manfaat-manfaat dari Turbinaria ornata, antara lain :

        •   Bidang Farmasi

            Alginat dan asam alginat biasanya digunakan dalam potologi pencernaan. Secara umum dikombinasikan dengan natrium bikarbonat dan alumunium hidoksida. Garam natrium dari β-poli asam-manuronat digunakan sebagai tambahan dalam pembatasan makanan untuk mengobati obesitas. Kalsium alginat sudah diketahui sebagai media koagulasi darah yang paling efektif. Kalsium alginat juga diketahui membentuk wool atau kain kasa hemostatik yang apabila kontak dengan darah dan eksudat, alginat akan membentuk serabut gel, yang menyebabkan penghentian pendarahan. Pada teknologi farmasi, alginat digunakan juga sebagai zat pengental, pengikat (penstabil, emulasi, sespensi). Disintegrator (formulasi tablet) juga digunakan dalam formulasi yang tahan terhadap keasaman lambung (kapsul dengan salut enterik). Selain itu Turbinaria ornata juga dimanfaatkan untuk bahan cetakan gigi dan bahan pembersih gigi.

        •   Bidang kosmetik

             Dalam industri kosmetik, sabun dan deterjen, alginat dengan viskositas yang berbeda merupakan bahan penolong yang penting sebagai pengental dan zat pendispersi dalam produk seperti salep, krim, jeli, emulsi, cairan, lotion, pasta gigi, bedak padat, sabun dan kosmetik rambut. Alginat digunakan sebagai penstabil busa dalam industri sabun dan deterjen. Alginat memiliki kerjasama yang baik dengan bahan penstabil lain seperti pati, gum, pektin, dan lain-lain. Krim kulit dan krim kecantikan, juga emulasi biasanya mengandung alginat yang dianggap memiliki sifat yang baik secara dertamologi .

        •   Makanan

             Sifat alginat yang tidak beracun, digunakan pada industri makanan seperti pada pembuatan es krim sebagai stabilisator dan mencegah terjadinya kristal es. Alginat digunakan pada makanan dingin untuk meningkatkan tekstur selama proses freez-thaw. Dalam sirup sebagai suspensi padat, pada salad dan saus sebagai emulsifer. Sifat gel dari alginat untuk menyiapkan campuran puding, pengisi kue, dan makanan yang dihasilkan pabrik. Alginat dapat dimanfaatkan menjadi es krim, serbat, susu es, roti, kue, permen, mentega, saus, pengalengan daging, selai, sirup, pudding, dan lainnya.

         •   Industri

             Alginat digunakan sebagai lapisan kertas, industri katun tekstil dan cat, keramik, bahan pembuat tablet, alat pengkilap, juga digunakan dalam plastik, vulkanite fiber, industri kulit imitasi, produk gelas dan industri.

SUMBER :

Afilawati Metekohy, Kajian Komunitas Algae di Pulau Ambon (Suli, Tantui, Hutumuri).

http://anakmuda-pohara.blogspot.com/ (Jumat, 24 Juni 2011;Pukul 21.18 WIT)

http://www.bi.go.id/NR/rdonlyres/7C1AE507-499D-463B-890B 01E4E8862226/21357/KajianEkonomiRegionalMalukuTwIII201011.pdf (Jumat, 24 Juni 2011;Pukul 21.26 WIT)

http://www.coremap.or.id/downloads/1754.pdf (Jumat, 24 Juni 2011;Pukul 21.32 WIT)

Wellem M. Laratmase,2006. Rumput Laut, Pengolahan, dan Manfaatnya Dalam Aneka Industri.

PS: maaf gambarnya tidak dapat ditampilkan
untuk selengkapnya dapat didownload pada link berikut:
http://www.4shared.com/office/u_P4ZLxj/konservasi_sdhl_tradisional-sa.html